Aankomst:        Vertrek:   Bekijk beschikbaarheid      Reserveer een tafel
Om je vingers bij af te likken…

Onze gerechten zijn om te delen, samen eten maakt samen zijn nog gezelliger. U kiest steeds een paar gerechten die u samen opeet. Heeft u nog trek; gewoon nog een rondje bestellen en de tijd gebruiken om de gekozen wijn nog eens, maar nu intenser te proeven.

We maken onze gerechten geheel in eigen huis, ondanks een kleine bezetting bieden we regelmatig een nieuw assortiment met in dat assortiment veel aandacht voor vegetarische gerechten. Voor de veganist hebben we slechts een beperkt aanbod, vraagt u daarnaar bij onze medewerkers. Als er sprake is van voedsel intoleranties of allergieën graag vooraf even melden.

    • Het Begin

      (vanaf 15:00 uur)

    • Oesters, per stuk / per half dozijn

      € 4,00/€ 21,00

      We serveren u Franse oesters uit Mont Saint Michel, romig, zacht/zilt met een rode wijn Vinaigrette

    • Broodplank ♣

      € 7,75

      Echt frans stokbrood; biologisch meel, water, zeezout en zijn eigen zuurdesemcultuur. Van Menno stokbrood, Franse boter & dipje.

    • Olijven ♣

      € 5,75

      Groene en Zwarte olijven in Provençaalse marinade

    • Bitterballen Kreeft of Oude Kaas ♣, per 2 stuks

      € 5,75 / € 5,00

      Dit zijn, maar dat begreep u al, geen doorsnee ballen. In een mooi krokant jasje vindt u een vulling van kreeft of oude kaas, beide moet u geprobeerd hebben.

    • Sardines / Kabeljauwlever

      € 13,50

      Voor bij het eerste glas: premium canned sardines van La Perle des Dieux óf fluweelzachte canned kabeljauwlever van Mouettes d’Arvor. Met knapperig stokbrood en huisgemaakt zoetzuur.

    • Pata Negra

      € 22,50

      100 gram van de heerlijkste Iberico ham, prachtig dun gesneden, in huis op onze Berkel snijmachine. We serveren er natuurlijk Pan con tomate bij

    • Pikante Geitenkaas Spread ♣

      € 15,50

      Een heerlijke mezze voor bij de borrel: Romige, licht pittige geitenkaas met peppadew spread. Fris, romig en precies pittig genoeg om nog een toastje te pakken.

    • Gerookte eendenborst met frambozendressing

      € 19,50

      Dun gesneden gerookte eendenborst met frisse frambozendressing. Rijk, zacht en licht fruitig.

    • Burrata Salade ♣

      € 18,50

      Burrata zoals hij hoort te zijn: romig van binnen, met geroosterde tomaat en warme Marrakesh kruiden. Simpel, maar stiekem een van de favorieten.

    • Padrón Pepers met humus van mais ♣

      € 12,50

      Gegrilde padrón pepers met romige mais-humus en een vleugje citroen.

    • Het Hoogtepunt

      (vanaf 17:00 uur)

    • Ravioli ♣

      € 16,75

      Hoe je van een simpele pasta iets steeds weer verrassends maakt laat onze ravioli je zien. De ravioli (4 st), steeds weer anders gevuld, wordt geserveerd met een bijpassende saus.

    • Garnalen

      € 22,50

      Mooie, grote gamba’s (6 st), de body is gepeld, kop en staart mag u zelf doen. De garnalen worden u aangeboden met een lekker pittige kruidenolie.

    • Tonijn Tataki

      € 26,75

      Topkwaliteit tonijn (200g), licht geschroeid, met een zachte wasabi touch en knapperige wakame. Fris, verfijnd en zonnig van smaak

    • Zeebaars

      € 26,75

      Op de huid gebakken zeebaars met tahin-kerriesaus en koriander. Fris, kruidig en zo lekker dat het stil wordt aan tafel.

    • Kipspies met bloemkoolsalade

      € 19,50

      Sappige kipspiesen met kerriemayonaise en frisse bloemkoolsalade met gember. Gewoon heel goed: delen mag, hoeft niet.

    • Vispotje

      € 22,50

      Zalm, witvis en mosselen samen in een warm vispotje met een zachte saus. Zo’n gerecht waar je ongemerkt je bord mee schoon veegt.

    • Lamsrump

      € 25,75

      Rosé gebakken lamsrump met demi-glace van honing en tijm. Zacht vlees met een warme, kruidige saus.

    • Flat Iron

      € 28,75

      Mals stuk rund (sukade) van 250g met huisgemaakte chimichurri

    • Boeuf d’Onglet 200g/400g

      € 24,50 / € 37,50

      Longhaas van het Blonde d’Aquitaine rund. De dieren worden door Palmesteyn op een milieu- en diervriendelijke manier gefokt. Het vlees wordt kort gebraden en rust dan een tijd, lauwwarm en rood geserveerd met een terriyaki saus.

    • Lekker voor erbij

    • Frites

      6,50

      Vers gesneden Frites, geserveerd met een op Franse receptuur gebaseerde mayonaise.

    • Witlofsalade ♣

      € 13,50

      Frisse witlof met honing-mosterd, walnoten, Parmezaan en zoete zuidvruchten. Bitter en zoet: net als het leven….

    • Prei Gorgonzola ♣

      € 14,50

      Hoe van een simpele groente een buitengewoon gerecht te maken. Gebakken prei tonnetjes gegaard in wijn met een zachte fluwele saus van gorgonzola.

    • Spitskool Kombu ♣

      € 10,50

      Zacht gegaarde spitskool met beurre blanc van shiro dashi. Bescheiden groente, groots in smaak.

    • Oosterse Sperziebonen ♣

      € 10,50

      Sperziebonen met een Oosters tintje. Fris, hartig en het bewijs dat groente allesbehalve saai hoeft te zijn.

    • Tot slot

    • Kaasplank 1p. / 2p.

      € 12,75 / € 17,75

      Kaasplank van Fromagerie Guillaume. We serveren 3 soorten kaas met toast en compote, te bestellen voor 1 persoon (50g) of 2 personen (100g).

    • Dessert/Taart van de dag

      € 8,00

      Huisgemaakt wekelijks wisselende dessert/taart

    • Macarons

      € 7,50

      Vijf macarons van M&A, diverse smaken

    • Koffie/Thee Stoute Karel

      € 8,75

      Koffie of thee naar keuze, een klein likeurtje naar keuze en wat zoetigheden

Vraag ook naar de specials & bekijk ons uitgebreide wijnboek voor meer wijn-spijs combinaties!

 

Elke dag tussen 16.00 – 18.00 uur bij Karel:
Wijnproeverij van 3 wijnen van de kaart, geserveerd met olijven.

€ 17,50 p.p.

Goede wijn…

Onze wijnkaart is er om van te genieten, niet om ingewikkeld te doen. We hebben een selectie gemaakt van wijnen die we zelf graag schenken: mooi in balans, met karakter en vooral heel lekker. Van frisse, lichte wijnen tot volle en rijke smaken, er zit altijd iets tussen dat past bij jouw moment en wat er op tafel staat. Of je nu precies weet wat je wilt of liever iets nieuws ontdekt. Twijfel je? We denken graag met je mee en helpen je kiezen. Uiteindelijk gaat het maar om één ding: dat het gewoon klopt.

Bekijk de wijnkaart