Aankomst:        Vertrek:   Bekijk beschikbaarheid      Reserveer een tafel
Smaakvol en stout..

Betreed de culinaire verleiding van Bar, Keuken en Hotel Karel, waar onze keuken een eerbetoon is aan de stoutmoedige geest van Karel de Stoute. Onder leiding van de gepassioneerde chefs Michelle en Michelle ontvouwt zich een gastronomisch avontuur waar gedurfde smaken samenkomen in onvergetelijke gerechten. Laat je betoveren door de kunst van dit getalenteerde duo, waar de rijke geschiedenis van de Blauwe Toren samenkomt met moderne culinaire meesterwerken. Bereid je voor op een smaakvolle reis vol verrassingen, perfect gepaard met uitstekende wijnen. Bij Karel beleef je een ongeëvenaarde culinaire beleving die stoutmoedigheid en verfijning combineert.

Drankje erbij?
Ontdek Karel’s verfijnde selectie wijnen, zorgvuldig gekozen om elke culinaire ervaring te verrijken. Laat onze uitgebreide whiskycollectie je verleiden met rijke aroma’s en karaktervolle smaken. Voor degenen die de voorkeur geven aan non-alcoholische opties, bieden we een verfrissende keuze aan ambachtelijke sappen en dranken. Bij Karel streven we ernaar elke sip te laten samenvloeien met de betoverende ambiance, waardoor elke dronk een genot voor de zintuigen wordt.
Aan de borrel?

Bij Karel wordt borrelen een onvergetelijke ervaring van gezelligheid en smaak. Ontspan met vrienden of collega’s en geniet van onze uitgebreide selectie hapjes, perfect afgestemd op de drankjes van jouw keuze. Of je nu kiest voor een verfijnde wijn, een karaktervolle whisky of een non-alcoholische optie, de informele en warme sfeer van Karel maakt elke borrel moment extra bijzonder. Laat je verwennen door de gastvrijheid en de verrassende smaakcombinaties tijdens een ontspannen borrel bij Karel.

Karel’s menukaart

Bij Karel wordt borrelen een onvergetelijke ervaring van gezelligheid en smaak. Ontspan met vrienden of collega’s en geniet van onze uitgebreide selectie hapjes, perfect afgestemd op de drankjes van jouw keuze. Of je nu kiest voor een verfijnde wijn, een karaktervolle whisky of een non-alcoholische optie, de informele en warme sfeer van Karel maakt elke borrel moment extra bijzonder. Laat je verwennen door de gastvrijheid en de verrassende smaakcombinaties tijdens een ontspannen borrel bij Karel.

Bites

  • Frans stokbrood mét Gezouten Boter & Lekker Dipje
    € 7,50
  • Crème Brûlee van Burrata | Verse Vijg
    € 9,50
  • Frites met Mayonaise
    € 5,00
  • Salade Courgette | Cherrytomaat | Halloumi
    € 14,50
  • Geroosterde Prei | Blauwe kaas | Walnoot
    € 11,75
  • Rode Kool Stoof
    € 5,75
  • Ravioli van de week 4st, vulling varieert
    € 14,75
  • Plaattaart, topping varieert
    € 9,75
  • Oester No. 2 per stuk
    € 3,75
  • Oester No. 2, half dozijn
    € 20,00
  • Bitterballen Kreeft 4st
    € 10,00
  • Sardines (canned) | Zoetzuur | Brood
    € 11,25
  • Zalmforel | Dillesaus | Groene Groenten
    € 24,75
  • Garnalen 6st (body-peeled) | Gember-Limoen dressing
    € 19,75
  • Wisselende Vissalade | Naanbrood
    € 14,75
  • Mosselen à l’Escargot
    € 8,50
  • Pata Negra 100g (50% Iberico) | Pan con Tomate
    € 19,75
  • Filetto Tonato
    € 12,50
  • Sticky Kip Drumsticks (bio) 2st | Paksoi
    € 12,75
  • Flat Iron, saus varieert
    € 25,50
  • Eendenborst | Bloemkoolpuree | Gemberjus & Walnoten
    € 25,50

Desserts & Kaas

  • Kaasplank 1 persoon
    € 10,50
  • Kaasplank 2 personen
    € 16,50
  • Taart van de dag
    € 7,00
  • Dessert van de dag
    € 7,50
  • Macarons 5st
    € 7,50
  • Koffie/Thee Karel
    € 8,25

Vraag ook naar de gerechten die we naast de kaart serveren!