(vanaf 15:00 uur)
Burrata Salade ♣
/in Het Begin/by adminBurrata Salade ♣
Burrata zoals hij hoort te zijn: romig van binnen, met geroosterde tomaat en warme Marrakesh kruiden. Simpel, maar stiekem een van de favorieten.
Gerookte eendenborst met frambozendressing
/in Het Begin/by adminGerookte eendenborst met frambozendressing
Dun gesneden gerookte eendenborst met frisse frambozendressing. Rijk, zacht en licht fruitig.
Pikante Geitenkaas Spread ♣
/in Het Begin/by adminPikante Geitenkaas Spread ♣
Een heerlijke mezze voor bij de borrel: Romige, licht pittige geitenkaas met peppadew spread. Fris, romig en precies pittig genoeg om nog een toastje te pakken.
Pata Negra
/in Het Begin/by adminPata Negra
100 gram van de heerlijkste Iberico ham, prachtig dun gesneden, in huis op onze Berkel snijmachine. We serveren er natuurlijk Pan con tomate bij
Sardines / Kabeljauwlever
/in Het Begin/by adminSardines / Kabeljauwlever
Voor bij het eerste glas: premium canned sardines van La Perle des Dieux óf fluweelzachte canned kabeljauwlever van Mouettes d’Arvor. Met knapperig stokbrood en huisgemaakt zoetzuur.
Bitterballen Kreeft of Oude Kaas ♣, per 2 stuks
/in Het Begin/by adminBitterballen Kreeft of Oude Kaas ♣, per 2 stuks
Dit zijn, maar dat begreep u al, geen doorsnee ballen. In een mooi krokant jasje vindt u een vulling van kreeft of oude kaas, beide moet u geprobeerd hebben.
Broodplank ♣
/in Het Begin/by adminBroodplank ♣
Echt frans stokbrood; biologisch meel, water, zeezout en zijn eigen zuurdesemcultuur. Van Menno stokbrood, Franse boter & dipje.
Oesters, per stuk / per half dozijn
/in Het Begin/by adminOesters, per stuk / per half dozijn
We serveren u Franse oesters uit Mont Saint Michel, romig, zacht/zilt met een rode wijn Vinaigrette

Adres
Hotel, Bar & Keuken Karel
Buiten de Waterpoort 2
4201 CS Gorinchem
Nederland
Hotel
T: 0183-745945
Bar & Keuken:
T: 0183-745940
Openingstijden
Weekdagen
16:00 – 22:00 uur
Weekend & Feestdagen
15:00 – 22:00 uur
